工商部门检查成都水产市场，未发现使用洗虾粉
近期，因疑似食用小龙虾后导致横纹肌肉溶解症、出现“酱油尿”的现象在南京各大医院频频出现后，引起了全国各地的广泛关注。而对于习惯以小龙虾作为冷啖杯主菜的成都食客来说，面前的美食是否也被“洗虾粉”洗过，安全性有多高？昨日，记者调查发现：成都市场上未现“龙虾粉”踪影。
成都食客：买回龙虾清水冲洗
昨日下午4点多，在成都海鲜销量颇多的青石桥水产市场，许多准备晚餐的市民正穿梭于此，在一排排海鲜商铺前转悠着。记者在专门出售龙虾的南区5家商铺前看到，几乎家家商铺前都有三四个消费者在选购龙虾。“我们也晓得南京食用小龙虾患病的事，但这几天的生意和平时没什么差别，以往来买的年轻食客现在还是要来。”正在帮顾客挑选龙虾的水产店老板余大海称。
在余老板隔壁的26号商铺，算是市场内进购龙虾的大户。该店老板蒲洪武告诉记者，他家的生意也没有受到影响。“龙虾平均一天要卖400—500斤，生意还是好。”蒲洪武说，目前成都市场上的小龙虾主要来自泸州、内江等地，不过，商家进货回来后并不对小龙虾进行任何洗涤加工。“听说过洗虾粉这种东西，但是我们没用过，拿回市场后只是用清水冲洗下，都是客户自己拿回家清洗。”蒲还说，市民在市场上购买龙虾时，他们会告知清洗小龙虾的方法：放入清水，加入适量的盐和醋，泡上几个小时后再清洗干净，以求食用安全卫生。
工商部门：检查未见“龙虾粉”
昨日，记者还采访了负责食品安全检查的成都工商等执法部门，“目前工商部门还没有接到任何举报电话，在得知南京市民食用小龙虾患病一事后，我们立即联合多家执法部门对成都水产市场上的小龙虾进行了大检查，没有发现使用洗虾粉的情况。”成都市工商行政管理局宣教处处长熊健表示。
部分医院：未接到类似病例
记者从川大华西医院和四川省人民医院等有关科室了解到：目前成都尚未接到食用小龙虾疑致肌肉溶解的类似病例。“医院的急诊科、皮肤科、消化科等接收过因吃小龙虾导致过敏出疹、腹泻、痛风的病人，但目前还没有因吃小龙虾疑致肌肉溶解的类似病例。”川大华西医院急诊科医生介绍说，从以往的病例来看，引起“横纹肌溶解症”的原因一般同过量运动、醉酒、药物影响、代谢异常、遗传缺陷等有关，近日也没有接到市民咨询龙虾病的电话。
早报记者王晓鸥实习生 王俊
南京通报“龙虾门”调查情况：未查明吃龙虾与肌肉溶解有关
昨日，南京市召开新闻发布会，通报疑似食用龙虾致病的有关情况。专家认为，引起横纹肌溶解症的原因是多方面的，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、药物影响、代谢异常、遗传缺陷等，但目前还没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素。
